Вкусные и сытные пончики с мясом подаются к столу на обед или на ужин с различными соусами. Их вкусно подавать с овощными салатами или квашеной капустой. Фарш лучше всего выбирать свиной или куриный. Красочные пончики с сочной сердцевинкой из мяса точно понравятся не только вашим родным, но и гостям, если вы подадите их на праздничный стол. По желанию мясной фарш можно дополнить различными пряностями и приправами.
Пончики с мясом приготовление пошагово
Ингредиенты:
Фарш мясной 300 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Мука пшеничная 4 Ст. ложки
Лук репчатый 1/2 Штуки
Масло растительное 350 Миллилитров
Соль 3 Щепотки
Перец черный молотый 2 Щепотки
Приготовление:
Шаг 1. Фарш приобретите по своему вкусу или перекрутите из мяса в домашних условиях.
Шаг 2. Взбейте куриное яйцо в пиале или миске и половину взбитой массы влейте в фарш. Если вы используете много фарша для большой семьи, то вбейте в него все яйцо. Половину луковицы натрите на терке с мелкими ячейками. Всыпьте 2 щепотки соли и щепотку молотого черного перца, тщательно вымешайте фарш.
Шаг 3. В оставшееся взбитое яйцо влейте воду и всыпьте щепотку соли. Взбейте еще раз. Затем всыпьте пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее, получая очень густое тесто, как для оладий.
Шаг 4. Смочите ладони в воде и разделите фарш на равные части. Обкатайте их в руках, чтобы получились округлые колобки. Каждый колобок обмакните в кляр со всех сторон.
Шаг 5. Прогрейте в ковше или казане с антипригарным дном растительное масло. Выложите в него колобки теста, когда масло закипит, сразу убавьте нагрев до среднего.
Шаг 6. Обжарьте примерно 10-12 минут, переворачивая пончики время от времени для того, чтобы они подрумянились.
Шаг 7. Затем выложите их на тарелку и подайте к столу горячими, дополняя квашеными овощами, соленьями и т.д.
Шаг 8. Пончики с мясом готовы!
Приятного аппетита!
| 