Овощное рагу с мясом и грибами
13.10.2023, 12:15

Овощное рагу с мясом и грибами

В сезон овощей просто необходимо максимально использовать их в своем рационе. Сегодня я вам предлагаю приготовить овощное рагу с мясом и грибами. Овощи можно использовать любые. Мясо можно использовать любое, мне нравится свинина. Шампиньоны можно дополнить любыми грибами на ваш вкус. Обязательно добавим картофель, морковь, лук, цветную капусту и брокколи. Подавать к столу рагу можно самостоятельно, добавив ложку сметаны, немного зелени, свежие овощи или соленья.

Овощное рагу с мясом и грибами приготовление пошагово

Ингредиенты:

Шампиньоны 200 Грамм
Свинина 200 Грамм
Картофель 350 Грамм
Лук 60 Грамм
Морковь 60 Грамм
Брокколи 150 Грамм
Цветная капуста 100 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки
Чеснок По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Очистите лук и морковь, овощи сполосните и просушите. Нарежьте лук полукольцами, морковь нарежьте брусочками.
Шаг 2. Свинину нарежьте небольшими по размеру кусочками.
Шаг 3. Шампиньоны ополосните и просушите, нарежьте пластинами, если грибы мелкие, разрежьте пополам.
Шаг 4. В сковороде прогрейте растительное масло, выложите овощи и мясо. Поджарьте до румяной корочки в течение 10 минут, помешивая.
Шаг 6. Очистите картофель, нарежьте крупно. Также сполосните и нарежьте цветную капусту, брокколи.
Шаг 7. Переложите все ингредиенты в кастрюлю, залейте два стакана кипятка, добавьте специи по вкусу. Тушите рагу под крышкой 40 минут. Готовое блюдо подавайте к столу с зеленью.
Шаг 8. Овощное рагу с мясом и грибами готово!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Овощное рагу, рагу с мясом и грибами, рагу, Овощное рагу с мясом и грибами
Просмотров: 141 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2026. uCoz