Сочное мясо, запеченное с овощами, сыром, зеленью, ароматными специями. Звучит невероятно вкусно, даже слюнки текут. Можно использовать говядину, свинину, курицу, индюшиное мясо. Используйте цельный кусочек или нарежьте его пластинками, а затем уложите в форму. Такое мясо гораздо интереснее по вкусу, чем обычный запеченный кусочек. Подавайте мясо спустя несколько минут после запекания.
Мясо Гармошка приготовление пошагово
Ингредиенты:
Свиная вырезка 650-700 Грамм
Помидоры 3 Штуки
Сыр 100 Грамм
Соль и специи По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Вымойте мясо, хорошенько его оботрите салфетками.
Шаг 2. Острым ножом сделайте глубокие надрезы, но не дорезайте до конца. Делайте их на небольшом расстоянии друг от друга, около 1 см.
Шаг 3. Вымойте помидоры и нарежьте их ломтиками, так же нарежьте ломтиками твердый сыр.
Шаг 4. В каждый разрез вставьте ломтик твердого сыра, посолите, поперчите, добавьте чесночный порошок.
Шаг 5. В каждый разрез к сыру добавьте 1-2 ломтика помидора.
Шаг 6. Выложите мясо на фольгу и хорошенько заверните его.
Шаг 7. Отправьте мясо в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 1 час, затем достаньте его и проверьте на готовность, при необходимости допеките.
Шаг 8. Разверните фольгу, оставьте мясо на несколько минут для остывания, а затем подайте к столу.
Шаг 9. Мясо "Гармошка" готово!
Приятного аппетита!
| 