Курица в рукаве фаршированная гречкой и грибами
19.12.2021, 13:12

Курица в рукаве фаршированная гречкой и грибами

Думаю, что со мной многие согласятся, что запеченная в духовке целиком курочка всегда на столе смотрится не просто красиво, а шикарно. Ну а если приготовить фаршированную курицу, тогда получается два блюда в одном. Первое блюдо - это сочное куриное мясо. Ну а начинка из гречки с грибами послужит гарниром. Курочка фаршированная - это прекрасный вариант для праздничного семейного ужина. Курочка получается с ароматной золотистой корочкой снаружи и сочной начинкой внутри.

Курица в рукаве фаршированная гречкой и грибами приготовление пошагово

Ингредиенты:

Курица (от 1.5 кг и крупнее) — 1 шт
Шампиньоны — 200 г
Крупа гречневая — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль (по вкусу крупная)
Приправа (куриная масала) — 3 ч. л.

Приготовление:

Шаг 1. Гречку поставить варить в пропорции 1 к 2 почти до готовности. На вкус гречка должна быть слегка недоваренной.
Шаг 2. Грибы обжарить с луком посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 3. Добавить гречку. Перемешать. Начинка готова.
Шаг 4. Курицу за сутки натереть крупной солью и куриной масалой. Накрыть пленкой.
Поставить в холодильник на сутки.
Шаг 5. Вынуть курицу из холодильника и заполнить фаршем. Заколоть зубочистками.
Шаг 6. Поместить курицу в рукав для запекания. Заколоть степлером края. Поставить в духовку на 1 час 10 минут при температуре 200 градусов

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Курица, Курица в рукаве фаршированная гречк
Просмотров: 250 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz