Говядина и тыква просто созданы друг для друга, прекрасно дополняя вкусы. Поэтому предлагаю приготовить их на обед, а чтобы долго не возиться, воспользоваться духовкой и фольгой. Благодаря тому, что во время приготовления ничего не мешается, тыква сохраняет свою целостность. Говядина и тыква пропитываются соками друг друга, и вы получаете полноценное второе блюдо. При желании можно добавить репчатый лук и чеснок.
Говядина с тыквой в духовке приготовление пошагово
Ингредиенты:
Говядина 500 Грамм
Тыква 500 Грамм
Вода 200 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки (без запаха и вкуса)
Аджика сухая 1/2 Чайных ложки
Петрушка По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Тыкву вымойте и вытрите.
Шаг 2. Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте средними кусочками. В сковороду налейте половину растительного масла и разогрейте на среднем огне. Выложите тыкву и обжаривайте в течение 3 минут, переложите в миску.
Шаг 3. Говядину порежьте на кусочки, в сковороду после тыквы налейте оставшееся растительное масло и обжарьте говядину на сильном огне до румяной корочки со всех сторон.
Шаг 4. Обжаренную говядину выложите в миску с тыквой. Все посолите, поперчите и добавьте аджику. Все перемешайте и переложите в форму для запекания. Влейте в форму воду и закройте фольгой.
Шаг 5. Запекайте говядину с тыквой в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов. После этого удалите фольгу и запекайте еще 10 минут.
Шаг 6. Говядина с тыквой в духовке готова!
Приятного аппетита!
| 