Говядина с брокколи по-китайски
08.11.2023, 14:34

Говядина с брокколи по-китайски

Вроде простое блюдо – мясо с овощами...Но! Cтоит добавить в маринад устричный и соевый соусы, белое вино – и мясо становится нежнейшим и пропитывается неповторимыми ароматами. Многие из вас заказывают из ресторана китайскую еду. Я предлагаю вам рецепт, как приготовить говядину с брокколи по-китайски в домашних условиях. Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже и вкуснее.

Говядина с брокколи по-китайски приготовление пошагово

Ингредиенты:

Говядина 300 Грамм
Брокколи 450 Грамм
Соус устричный 1/3 Стакана
Кунжутное масло 2 Чайных ложки
Вино белое 1/3 Стакана
Сахар 1 Чайная ложка
Крахмал 1 Чайная ложка
Масло растительное 3 Ст. ложки
Имбирь 1 Ломтик (корень)
Чеснок 1 Зубчик

Приготовление:

Шаг 1. Брокколи помойте. Для маринада смешайте устричный соус, соевый соус, белое вино, сахар, кунжутное масло и крахмал. Ломтик имбиря и чеснок очистите. Мясо промойте под холодной водой, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Залейте их маринадом и оставьте в прохладном месте на 30 минут.
Шаг 2. В воке или большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло и обжарьте раздавленный чеснок и имбирь. Уберите коренья со сковороды.
Шаг 3. Брокколи разберите на соцветия, обжаривайте в течение 5 минут. Затем уберите капусту на тарелку.
Шаг 4. При необходимости добавьте растительное масло. Говядину вместе с маринадом обжаривайте на сильном в течение 5 минут. Соус должен загустеть.
Шаг 5. Затем добавьте брокколи, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.
Шаг 6. Говядина с брокколи по-китайски готова!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Говядина с брокколи, говядина, Говядина с брокколи по-китайски
Просмотров: 145 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2026. uCoz