Буженина из куриного филе
18.10.2023, 10:04

Буженина из куриного филе

Отличная замена колбасы для бутербродов, да и на праздничном столе займет достойное место. Готовится просто и продукты вполне доступны. Обычно буженину делают из других видов мяса, но и этот вариант тоже очень вкусный. Грудка получается очень нежная с пикантной глазурью, которая обволакивает грудку. Если у Вас мед засахарился, то нужно его разогреть в микроволновке или на водяной бане. Мед можно заменить на кленовый или инвертный сироп. Если у Вас нет пасты из паприки, то можно заменить на сухую паприку, но ее нужно 0,5 ч. л. Температурный режим и время выдержки менять не нужно.

Буженина из куриного филе приготовление пошагово

Ингредиенты:

Куриная грудка 1 Штука
Вода 500 Миллилитров
Соль 2 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Соевый соус 4 Ст. ложки
Мед 1 Чайная ложка (жидкий)
Перец черный По вкусу
Паприка 1 Чайная ложка (паста)

Приготовление:

Шаг 1. Куриную грудку промойте. В воде растворите соль, положите туда грудку и оставьте просаливаться два часа.
Шаг 2. Выньте грудку, обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 3. Чеснок нарежьте дольками, сделайте надрезы по всей поверхности и вставьте туда по дольке чеснока.
Шаг 4. В чашу налейте соевый соус, мед, пасту из паприки и черный перец, перемешайте до однородного состояния.
Шаг 5. В маринад положите грудку и обмажьте ее со всех сторон.
Шаг 6. Переложите грудку в форму для запекания и залейте ее маринадом. Поставьте в разогретую духовку до t=250 на десять минут. Затем отключите духовку и оставьте там грудку не открывая духовку на два часа.
Шаг 7. Остывшую грудку нарежьте на порции и подавайте.
Шаг 8. Буженина из куриного филе готова!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Буженина из куриного филе, буженина
Просмотров: 133 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2026. uCoz