Булгур с говядиной – это восхитительное блюдо с богатым вкусом и ароматом, которое прекрасно сочетает в себе нежное мясо говядины и ароматный булгур, приправленные специями и свежими травами. Это блюдо не только обладает изысканным вкусом, но и насыщает организм полезными веществами, делая его идеальным выбором для сбалансированного питания. Овощи и специи придают этому блюду неповторимый аромат и остроту. Булгур с говядиной – это не только вкусное блюдо, но и источник белка, железа и других полезных веществ, необходимых для здорового питания. Это удивительно сытное и насыщенное блюдо, которое подарит вам ощущение удовлетворения и радости от каждого кусочка!
Как приготовить Булгур с говядиной
Ингредиенты:
Говядина мякоть 400 Грамм
Морковь 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Помидор 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Зелень По вкусу
Аджика или острый соус По вкусу
Булгур 1 Стакан
Соль По вкусу
Масло растительное 50 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Перец черный По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Овощи вымойте, при необходимости почистите.
Шаг 2. Говядину вымойте и обсушите. Порежьте мясо кубиком, посыпьте специями и обжарьте в горячем растительном масле на сильном огне до румяной корочки. Влейте в казан 100 миллилитров горячей воды и тушите под крышкой на медленном огне в течение 30 минут.
Шаг 3. Репчатый лук мелко порежьте, морковь порежьте соломкой, положите в казан с мясом. Обжаривайте все в течение 5-6 минут.
Шаг 4. Болгарский перец порежьте соломкой и добавьте к говядине с мясом. Обжаривайте все в течение 3-4 минут.
Шаг 5. Помидоры порежьте крупным кубиком, чеснок пластинками и выложите все в казан. Все посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 6. Булгур промойте в теплой воде и добавьте в казан с мясом и овощами.
Шаг 7. Влейте в казан два стакана горячей воды и все перемешайте. Закройте казан крышкой, убавьте огонь.
Шаг 8. Готовьте булгур в течение 30 минут до готовности и впитывания жидкости. Готовый булгур снимите с огня, дайте постоять 10 минут и подавайте к столу.
Шаг 9. Булгур с говядиной готов!
Приятного аппетита!
| 