Антрекот на гриле
09.10.2023, 09:40

Антрекот на гриле

Если для вас нет ничего вкуснее сочного кусочка мяса с ароматом дымка, тогда вы не проходите мимо и запоминайте рецепт приготовления антрекота на гриле в пикантном маринаде. Чтобы приготовить сочный и вкусный говяжий антрекот на гриле в домашних условиях нужно совсем немного - свежее мясо и любимые специи для маринада. Если есть возможность, замариновать говядину лучше на ночь, тогда мясо будет более нежным и как следует пропитается.

Антрекот на гриле приготовление пошагово

Ингредиенты:

Антрекот 4 Штуки
Растительное масло 3-4 Ст. ложки
Соевый соус 1 Ст. ложка
Чеснок 1-3 Зубчиков
Свежая зелень По вкусу
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Приготовление:

Шаг 1. Маринад - основа мясного блюда. В данном случае для его приготовления понадобится пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Соединить все с растительным маслом и соевым соусом, тщательно перемешать. Добавить немного свежей зелени, в данном рецепте используется розмарин, но отлично подойдет также петрушка и укроп.
Шаг 2. Антрекот вымыть, обсушить и отправить в глубокую мисочку или плотный пакет. Добавить маринад и как следует перемешать, чтобы он равномерно распределился по говядине.
Шаг 3. В маринаде оставить мясо минимум на пару часов, отправив его в холодильник.
Шаг 4. Когда мясо как следует пропиталось, его можно отправлять на огонь. Жарить антрекот на гриле в домашних условиях всего несколько минут с каждой стороны.
Шаг 5. Важно не пересушить мясо, чтобы говядина стала жесткой. Маринад можно подливать в процессе жарки, чтобы антрекот был сочнее.
Шаг 6. Антрекот на гриле готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: антрекот, Антрекот на гриле
Просмотров: 152 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2026. uCoz