Американский мясной рулет
27.11.2023, 13:07

Американский мясной рулет

Американский мясной рулет чем-то напоминает всем известный мясной хлеб. Но благодаря добавлению болгарского перца и зелени базилика и петрушки приобретает свой оригинальный вкус. Болгарский перец обычно используется красных сортов, но мне захотелось игры цвета, поэтому добавила зеленый. Базилик можно взять как зеленый, так и фиолетовый, только учтите, что у них совершенно разные ароматы. Обязательно оставьте постоять готовый рулет после приготовления. Это нужно, чтобы мясные соки, которые вышли из него во время приготовления, впитались обратно. Тогда он будет сочным, а не сухим.

Американский мясной рулет приготовление пошагово

Ингредиенты:

Фарш мясной 500 Грамм (говяжий + куриный)
Яйцо 1 Штука
Сухари панировочные 25 Грамм
Петрушка 25 Грамм
Базилик 10 Грамм
Перец болгарский 1 Штука
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. В миску добавьте фарш, сухари и вбейте яйцо.
Шаг 2. Петрушку и базилик мелко порежьте и добавьте в миску с фаршем, сухарями и яйцом.
Шаг 3. Болгарский перец вымойте и обсушите, удалите плодоножку с семенами и мелко порежьте.
Шаг 4. Все посолите, поперчите и перемешайте до равномерного распределения продуктов.
Шаг 5. В форму для запекания 12*18 смажьте растительным маслом и переложите мясную массу. Прижмите ее и разровняйте поверхность.
Шаг 6. Поставьте форму в горячую духовку и запекайте американский рулет в течение 90 минут при температуре 180 градусов. Спустя время извлеките рулет из духовки и оставьте постоять в течение 10 минут, затем порежьте и подавайте к столу.
Шаг 7. Американский мясной рулет готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Американский мясной рулет, Мясной рулет, рулет
Просмотров: 150 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz