Бурятский плов — один из вариантов этого замечательного, вкусного и сытного блюда. Готовят его не только из баранины, но из курицы, говядины и свинины. Бурятский плов почти не отличается от своих собратьев в других кухнях мира. Мне он нравится потому, что в нем мало жира, все ингредиенты варятся, а не жарятся в большом количестве...